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和食双神:最后的约定

和食双神:最后的约定

主演:
小野二郎 早乙女哲哉 
备注:
HD
类型:
纪录片 真人秀 剧情 情电影 
导演:
内详 
别名:
更新:
21-10-22/年代:2017
地区:
日本
《和食双神:最后的约定》内容简介

被尊为和食之神的两位大师。其中一位是世界最高龄的米其林三星料理师,被奥巴马前总统赞不绝口的寿司职人小野二郎(91岁)。另一位是构筑了日本天妇罗文化的传说职人早乙女哲哉(70岁)。已经登上和食之巅的两位大神,相互赏识,相互比拼,彼此之间成为他人无可取代的存在。两人数十年如一日光顾彼此的店铺,没有语言上的交流,只为品鉴手艺,感知彼此对食材原味的提炼以及在料理中倾注的心思。两位天才大师为了相互鼓励,不断磨练自身技艺。然而,他们开始面临巨大的难境,二郎因为心脏病情不稳定,被劝停止工作,休息养病。早乙女也开始因为衰老问题意识到余生不长。如今的两人,为了给下一代留下极品美食仍在不断摸索,开始最后的较量。为了追求至高无上的美味,两人穷其一生都在努力,正是应了古人那一句:春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始ddd

和食双神:最后的约定电影网友评论:

91岁的小野二郎,71岁的早乙女哲哉,两个很有仪式感的可爱的老人~但是这个纪录片整体组织得不好。体会得出,主题是想定位于两位老人相爱相杀,共同前行。但是主观上两人本就形成不了竞争关系,客观采用的素材也不支持,所以越往后越偏离原旨,老人的疲态尽显……台词遣词造句很古怪,女旁白也阴阳怪气,整个片子有种阴森森的压抑感。看了演职员表才知道是树木希林旁白。这种题材真的不能让年轻人参与吗~就是那句话【夕阳无限好,只是近黄昏】个人觉得三星都不值,但是有两位老人,不能再低了……

人生来是没有任何意义的,但是在短暂的生命中,人都会为自己的人生赋予意义。感慨一封信的力量:吾与二郎先生距离第一次相识已经超过三十年了,三十年来我们除了彼此拜会对方的店面从来没有在别的场合下见面;等您捻寿司捻到了100岁的时候,我们在一起好好地聊聊天吧。寥寥几行书,用毛笔写大字写了两三页纸,忽然有种莫名的感动。PS:纪念一下配音的树木希林奶奶,前两个月刚刚去世了,还是那句话,人生的意义都是自己赋予的,尽管渺小,但是足矣。

日式职人真是耐人寻味仔细研究的存在。二郎和早乙女,91岁VS71岁,一个天性笨拙所以努力万分,一个天资卓越却因着一定要走到二郎的位置一个信念不断提高技艺,在制作出最完美的食物这一领域互相较着劲,往前走。两人的约定竟是:我要做到130岁,你也要做到100岁。连衰老后对死亡的期待也是在工作中去世。这部片子不在乎美食,而是高山流水知音相逢的难得。

说是纪录片也可以,但我觉得不太像,有点类似记录一段生活。以前人们只知道专门做寿司的老爷子,现在又放出了另外的一个人,不知道是不是日本人为了在打造出另外的一个人或者一家店,让这种食物精神永远的活下去,传承下去,而不是随着老爷子的老去而逝世。

惺惺相惜的绝世高手,羚羊挂角般的巅峰对决,这一切,除了古龙的武侠小说,恐怕只能在大和民族身上才能体会到。两人调侃倒在工作台上完成对职业“献身”的桥段,令人莞尔又敬佩。而国内,绝大多数的匠人,都是恬不知耻的大吹法螺。

虽然讲得比较粗浅,但两位主角实在太有魅力。天妇罗大神带着寿司大神赏画,手写书信约定百岁品茶,真的是一种平淡而又坚实的支撑和鼓励。这种因为职业而建立的惺惺相惜,让人觉得羡慕。人生得过得多充实有趣才能有这样的羁绊。

两个高手惺惺相惜,你来我往更多的是观察学习和品尝,很少交谈。可二郎毕竟已经九十多岁高龄,手已经不那么听使唤了,强装镇定的用洗抹布掩盖自己对于双手的不适,那一刻看到想要落泪,树木希林的旁白更显忧伤。

两个人,已经是登峰造极,但还是不停止努力,觉得不可思议。但追求到一定境界之后呢,人生道路又开向何方。没有答案,人生是经过,经历呼吸,后走向死亡?无人知晓,也许到80岁,年迈之时,才真正知晓世界。

六年前的寿司之神一生没有输给任何人却败给了岁月“我的梦想是最后一刻在工作的时候倒下离开,人生最后一道寿司希望是醋渍小鳍鱼吧”希望有生之年能到您的店里吃一份醋渍小鳍鱼?

相比之前看的一部讲两个料理人的电影,这部主角一个70岁,一个90岁,更加严肃的一种氛围吧,真羡慕可以一辈子专心做一件事情的职人精神,可惜在如今年轻人的浮躁的社会很难了

神仙也要有对手才会越来越厉害,这份至高无上的rivalfriendship、树木希林的配音、早乙女哲哉的眼泪、二郎一点老态都没有而是满脸纯真、二郎的手套······

和食双神的互相较量和鼓励。“一旦你决定了职业,你必须全身心投入到工作当中,你必须爱自己的工作,千万不要有怨言。”了不起的匠人精神,了不起的伯牙子期情谊。

……